Produits

CUISEUR SOUS-VIDE SMARTVIDE 7

Réf. : 1180120

Cuiseur sous-vide pour cuisson à basse température.
Capacité maximale du récipient : 56 litres.
Réglage précis de 5 à 95 °C avec affichage à 0,01 °C.
Connectivité Bluetooth et compatibilité HACCP.
Fabrication inox avec panneau polyamide renforcé fibre de verre.
Transportable facilement grâce à sa poignée ergonomique.

Dimensions L. 124 x P. 140 x H. 360 mm

Alimentation Mono. 230 V – 2,0 kW

Poids 3,6 kg

Le + produit

Fabrication Acier inox et polyamide renforcé

Capacité Récipient jusqu’à 56 L

Température De 5 °C à 95 °C, précision 0,01 °C

Durée Cycles programmables 1 à 99 h

Prix H.T. : 1.195,00 € 1.016,00 €

MACHINE À EMBALLER SOUS-VIDE SE-204

Réf. : 1140620

Prolonge la durée de conservation sans perte de poids.
Adaptée aux aliments crus, cuisinés, secs ou non alimentaires.
Panneau de commande numérique avec affichage du pourcentage de vide.
Sécurité accrue pour liquides grâce au contrôle par capteur.
Double soudure et décompression à impulsions pour préserver les produits.
Cuve inox emboutie avec couvercle transparent amorti.

Dimensions L. 500 x P. 500 x H. 430 mm

Alimentation Mono. 230 V – 0,7 kW

Poids 44 kg

Le + produit

Fabrication Inox avec couvercle transparent

Pompe Débit 4 m³/h

Soudure 280 mm

Cuve 288 × 333 × 110 mm, angles arrondis

Commande Panneau numérique, vide et soudure réglables

Prix H.T. : 2.034,00 € 1.729,00 €

MACHINE À EMBALLER SOUS-VIDE SE-520

Réf. : 1141143

Modèle compact à poser, pompe Busch 20 m³/h.
2 barres de soudure 420 mm.
Vide par capteur jusqu’à 99 %.
Fonction Pause pour marinage en chambre.
Cuve inox emboutie + couvercle transparent amorti.
Programme Dry-oil + compteur d’heures pour entretien pompe.

Dimensions L. 634 x P. 552 x H. 513 mm

Alimentation Mono. 230 V – 0,75 kW

Poids 75 kg

Le + produit

Fabrication Inox avec couvercle transparent

Pompe Débit 20 m³/h

Soudure 555 mm

Cuve 568 × 431 × 215 mm, angles arrondis

Commande Panneau numérique, vide et soudure réglables

Prix H.T. : 4.952,00 € 4.160,00 €

MACHINE SOUS VIDE ESSENTIEL 32

Réf. : 0414E

Machine sous vide en inox pour la restauration.
Barre de soudure démontable sans fil, sur vérins pneumatiques.
Pompe puissante de 8 m³/h assurant un vide rapide et efficace.
10 mémoires programmables pour différents cycles de travail.
Commandes séparées pour le vide et la soudure.
Compatible avec bac GN via kit de connexion optionnel.

Dimensions L. 445 x P. 455 x H. 460 mm

Alimentation Mono. 230 V – 0,37 kW

Poids 39 kg

Le + produit

Construction Inox avec couvercle transparent

Pompe Débit 8 m³/h

Soudure Barre démontable 320 mm

Cuve Sélection vide et soudure

Commande Panneau numérique, vide et soudure réglables

Prix H.T. : 3.320,00 € 2.988,00 €

MACHINE SOUS VIDE ESSENTIEL 42

Réf. : 0402E

Machine sous vide gamme Essentiel.
Chambre inox 430 × 430 × 220 mm, sacs jusqu’à 400 × 500 mm.
Barre de soudure 420 mm pour fermeture hermétique.
Utilisation simple et fiable, compatible sacs lisses ou gaufrés.
Construction robuste et compacte, facile à intégrer en cuisine.

Dimensions L. 560 x P. 560 x H. 520 mm

Alimentation Mono. 230 V – 0,75 kW

Poids 62 kg

Le + produit

Construction Inox avec couvercle transparent

Pompe Débit 20 m³/h

Soudure Barre démontable 420 mm

Cuve 430 × 430 × 220 mm

Commande Panneau numérique, vide et soudure réglables

Prix H.T. : 4.250,00 € 3.825,00 €

MACHINE SOUS VIDE ESSENTIEL 52

Réf. : 0403E

Machine sous vide pour haut rendement.
Chambre inox 530 × 530 × 235 mm, sacs jusqu’à 500 × 500 mm.
Barre de soudure de 520 mm assurant une étanchéité parfaite.
Construction robuste tout inox, facile à entretenir.
Commandes simples pour un usage quotidien fiable.
Format stable et spacieux pour des volumes importants.

Dimensions L. 660 x P. 670 x H. 520 mm

Alimentation Mono. 230 V – Batterie 6V

Poids 85 kg

Le + produit

Construction Inox avec couvercle transparent

Pompe Débit 20 m³/h

Soudure Barre démontable 520 mm

Cuve 530 × 530 × 235 mm, angles arrondis

Commande Panneau numérique, vide et soudure réglables

Prix H.T. : 4.790,00 € 4.311,00 €

MACHINE SOUS VIDE SE-400

Réf. : 1140638

Pompe Busch assurant un vide fiable et constant.
Contrôle du vide par capteur avec affichage précis du pourcentage.
Fonction pause pour le marinage directement en chambre.
Conditionnement liquides avec contrôle par capteur.
Double soudure avec décompression contrôlée par impulsions.
Construction inox, cuve emboutie, couvercle transparent amorti.

Dimensions L. 484 x P. 429x H. 448 mm

Alimentation Mono. 230 V – 0,75 kW

Poids 56,7 kg

Le + produit

Construction Inox avec couvercle transparent

Pompe Débit 20 m³/h

Soudure Barre démontable 420 mm

Cuve 430 × 415 × 180 mm

Commande Panneau numérique, vide et soudure réglables

Prix H.T. : 3.862,00 € 3.283,00 €

TERMOPLONGEUR AVEC SONDE

Réf. : THCOOKS

Appareil de cuisson basse température par réchauffement dynamique de l’eau (cuisson sous vide). Modèle avec sonde.
Capacité conseillée jusqu’à 50 L.
Affichage électronique du temps et de la température en cours.
Plage de température 0 à 95 °C avec contrôle précis.
Précision de régulation ± 0,3 °C.
Construction inox robuste.

Dimensions L. 150 x P. 240 x H. 380 mm

Alimentation Mono. 230 V – 2,0 kW

Poids 4 Kg

Le + produit

Fabrication Acier inox

Capacité Récipient jusqu’à 50 L

Température De 0,2 °C à 95 °C, précision 0,01 °C

Durée 10 mémoires de cycle de\ntravail programmables.

Prix H.T. : 1.650,00 € 1.485,00 €

THERMOPLONGEUR

Réf. : THCOOK

Appareil de cuisson basse température par réchauffement dynamique de l’eau (cuisson sous vide).
Capacité conseillée jusqu’à 50 L.
Affichage électronique du temps et de la température en cours.
Plage de température 0 à 95 °C avec contrôle précis.
Précision de régulation ± 0,3 °C.
Construction inox robuste.

Dimensions L. 150 x P. 240 x H. 380 mm

Alimentation Mono. 230 V – 2,0 kW

Poids 4 Kg

Le + produit

Fabrication Acier inox

Capacité Récipient jusqu’à 50 L

Température De 0,2 °C à 95 °C, précision 0,01 °C

Durée 10 mémoires de cycle de\ntravail programmables.

Prix H.T. : 1.400,00 € 1.260,00 €